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2张图片“窝子油糕,乃檽米煮开,中包到豆沙,切割成环形中窝煎炸而出。四十年代初,有成都市簇桥人焦春廷到康在巴渝名伶戏川剧的卫乐剧场(今县艺术馆处)两侧开设油糕店。

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其油糕香、辣、糕、材质,色金黄色外焦里嫩内辣,不会受到人亲睐。他还产品别人走街串巷。

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那时候,常常在街边听到“温窝子油糕,冷的,才出锅”的吆喝声。一时间焦油糕誉满炉城,沦落特色小吃。

” 食物清单主要材料红豆100克白砂糖15g食用油5G檽米100克辅材水170g清甜味口感炸加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度窝子油糕的做法流程1红豆漂洗干净整洁2煮沸,冷冻清洗一夜3凉水好的红豆放入锅中,煮沸。走红烧开并转小火,熬至红豆酥烂4煮好的黄豆放进烹制机,加温成细腻的豆沙5豆沙放进炒菜锅内,重进白砂糖、食用油。中小火制冷,时常的加温以防糊底6炒成豆沙变干、能结团才可7檽米漂洗干净整洁8放进电饭煲内,煮沸 煮熟。

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