虾炖饭主料米1.5杯,虾150克,西红柿2个,脆肠6个,洋葱1/4个,青椒1个,青椒1个,青椒1根,蒜1瓣,盐,油步骤1.准备好必要的材料2.虾加盐腌制西红柿粉碎3.将洋葱蒸成丝,脆肠托小块4.将青椒、青椒切成丝,大蒜粉碎的香菜托小段5.电锅连接电流,调整到3级,锅内打气冷却后放入虾炒至变色后放入待机6.再加入油炸,放入香肠油炸7.将青椒和大蒜重新放入油炸后,将青椒和大蒜油炸至8.5分钟,将虾放入油炸至1分钟。

三杯酱香型猪蹄原材料:酒酿 100克、太妃糖水 100克、生抽酱油 100克、葱 两根、小辣椒 一个、老干妈辣椒酱 二勺作法1、全部的食物提前准备好2、猪蹄和凉水一起下锅,煮沸后捞去白沫子3、我一起敲了好多个生鸡蛋和鸡蛋一起熬4、猪蹄汆纯棉毛巾好后炒出去5、生鸡蛋和鸡蛋以后熬一会,熄火蒸制,起锅泡冷水6、将葱绳索,砖在石锅里,将猪蹄放进葱结上边,重新加入料汁和老干妈辣椒酱7、将拨壳的生鸡蛋、鸡蛋装进去8、稍为搅拌下,让猪蹄和生鸡蛋都分布均匀沾有料汁9、垫上外盖,设定猪蹄键10、两个小时十分钟上下,猪蹄蒸好啦11、出带锅前清煮调料才可芹菜炒猪肝原材料:莴笋500g、猪肝300g、红椒15g、姜蒜、油、盐、调料20ml、白砂糖4g、生抽20ml、白胡椒粉3g、味精、木薯淀粉、芝麻油作法:1、莴笋清洗切条,红椒切条,猪肝切成片2、 把猪肝重新加入调料、白砂糖、白胡椒粉、生抽、木薯淀粉抓拌分布均匀3、 莴笋放入开水中,重新加入少量食用盐汆纯棉毛巾一下,捞出放凉4、 热锅中,进行爆香葱姜,放入猪肝片,炒至掉色变松后盛出能用5、 以后热锅中,放进莴笋,重新加入盐、白砂糖、生抽6、翻炒分布均匀后,再作重新加入红椒丝与猪肝,浇上芝麻油,重新加入少量味精,翻炒分布均匀后熄火香辣鱿鱼圈原材料: 冰鲜鱿鱼筒、老干妈豆豉 生抽酱油 盐、白胡椒粉 木薯淀粉 姜 蒜、花椒粒 泡姜 野山椒、辣椒 红椒 圆葱;作法1.冰鲜鱿鱼筒內外清洗,撕下表层红皮和里边黑色粘膜,一小块圈,在开水里汆十几秒左右进水,捞起来洗澡后在冷水中清洗十多分钟控干能用;2.老干妈豆豉、生抽酱油、白胡椒粉、盐、少量木薯淀粉、适当冷水添充味汁;3.滚油下葱姜片进行爆香后下花椒粒爆开麻味时放进鱿鱼圈比较慢翻炒,另外放进泡姜野山椒片,肉烂熟汁;4.待鱿鱼圈裹上味汁,放进辣椒红椒片翻炒断裂生(还必得圆葱片),徵咸味出锅。

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